ENTRADAS

Carpaccio Clássico (Ao molho de mostarda, lascas de parmesão, alcaparras
e rúcula).
Carpaccio de Salmão (Com Pesto misto, parmesão e Chutney tomate).
Carpaccio de Carne Assada (Com Pesto misto: manjericão e alfavaca).
Tacos (Tortilhas de milho crocante recheadas com carne picante,
guacamole, tomate, queijo e alface).
Croquete de Carne Picante (8 Unidades)

SALADAS PRONTAS

Caesar Salad (Alface americana, bacon, croutons, queijo gorgonzola,
parmesão e molho de alicci).
Salada Verde (Mix de folhas, rúcula, agrião, alface, tomate cereja e cenoura).
Salada Caprese (Tomates secos e frescos, mussarela de búfala, berinjel
crocante, manjericão ao molho Pesto).

INVENTE SUA SALADA

20 ingredientes para você escolher 10 e montar sua salada.

Frutas da Estação
Alface crespa
Alface roxa
Alface americana
Alface frizze
Queijo minas
Peito de peru
Brócolis
Couve-flor
Cenoura
Berinjela frita
Milho
Frango desfiado
Parmesão
Tomate
Palmito
Cebola
Azeitonas
Pimentão
Alcaparras

SANDUÍCHES

Cosmo Burguer (c.filé, picanha ou frango) - Hambúrguer grelhado, com 220 gr de carne, mussarela, bacon tomate e alface, acompanha fritas e salada verde.
Baby Burguer (c.filé, picanha ou frango) - Hambúrguer grelhado, com 120 gr de carne, mussarela, tomate, alface, acompanha fritas e salada verde.
Sanduíche de Salmão Defumado (Salmão defumado, cream cheese com geléia de abacaxi e picles oriental no pão ciabata. Acompanha fritas e salada verde).
Sanduíche de Lombinho (Com abacaxi e queijo Cheddar no pão na baguete).
Sanduíche de Rosbife (Rosbife, mostarda Dijon, cheddar, pepino na baguete).

GRELHADOS

1 Grelhado + 2 Acompanhamentos + Molho + Sobremesa do Dia

Filé Mignon
Steak ao Sal Grosso
Picanha Maturada
Hamburguer (C.filé, Picanha ou Frango)
Filé de Frango
Salmão
Truta
Peixe Branco

Molhos:
Barbecue
Mostarda
Poivre
Gorgonzola
Funghi Legumes Ao Vapor
Madeira c/ champignon

Acompanhamentos:
Batatas (fritas/ Baked/ Roastie)
Arroz ( Br/ Integral/ Maluco)
Purê (espinafre/ Baroa/ Aipim)
Farofa ( Alho/banana/ovo)
Salada (verde/ Caeser/ Caprese)

PEIXES E FRUTOS DO MAR

Tuna Mix (Medalhão de atum grelhado com gergelim e Yakisoba
de frutos do mar).
Salmão Crocante (Com purê de batata baroa, crostas de castanha e palmito).
Peixe Marroquino Couscous com peixe e camarões, pimentões coloridos ao
leite de coco com curry dourados na manteiga de camarão ao molho Pesto e vinho branco.

CARNES

Fusion Filet (Filet mignon ao molho de damasco e mel acompanhado de
risoto de brie e semente de papoula).
Filé Dijon (Ao molho de mostarda Dijon, batata Noiset e arroz de nozes).
Picadinho (Com arroz branco, fritas farofalho, banana a milanesa
e ovos mexidos).
Carne Seca (Com purê de aipim, farofalho, crocante de couve,
arroz e feijão).
Bife à milaneza (Com salada de batata temperada com ervas
e arroz branco).
Frango ao Gorgonzola (Arroz de nozes e crispie de alho poro e maças douradas).

FRANGOS

Frango Cosmo (Filé de frango ao champignon, torre de berinjela com
tomate e arroz verde).
Fango ao Gorgonzola (Arroz de nozes e crispie de alho poró e maçãs douradas).
Frango Mediterrâneo (Filé grelhado com arroz integral, tomate, azeitonas, suco de
limão, açúcar mascavo, gengibre, castanhas e salada mix com damasco).
Frango Chik (Recheado com búfala, tomate seco ao molho de mostarda com fettuccine
na manteiga, majericão e pimenta rosa).

MASSAS

Spaghetti Primavera (Mussarela de búfala, molho de tomates frescos e manjericão).
Capeletti de Carne (Com molho de tomates frescos e manjericão).
Gnocchi de 3 Batatas (Doce, inglesa e baroa, molho catupiry light ou
tomates frescos).
Penne ao Funghi (Com iscas de filet mignon, creme de leite e molho Teryaki).
Rondelli (Com damasco e brie ao molho de tomates frescos e
manjericão ao molho de gorgonzola).

SOPAS

Sopa de Cebola (Com torradas, queijo ralado gratinado e sals).
Sopa de Alho Poró (Gratinado com crispe de alho poro e torradas).
Caldo de Feijão (Preto com queijo coalho, bacon, salsa e torradas).

SOBREMESAS

Brownie de chocolate com sorvete
Mousse de chocolate
Torta de maçã
Cheesecake com calda de goiaba
Papayete
Frutas da estação
Petit Gateau com sorvete

*podem ser servidas quentes com sorvete ou chantilly.

SUCOS E BEBIDAS

Laranja, abacaxi, melancia, frutas da época, Mate, Ice Tea, refrigerantes (lata),
suco Mais, água tônica, água mineral, Stella Artois (long nec), Miller (long nec),
Skol Beats (long nec), Bohemia (long nec).

 

Consulte outros menus:

Menu da Semana (almoço executivo)
Menu By Day (almoço completo)
Menu Belisquetes
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