GRELHADOS V.I.P
1 grelhado + 2 acompanhamentos + molho+ sobremesa do dia
Filé mignon
Steak ao sal grosso
Picanha maturada
Hamburguer (c.filé, picanha ou frango)
Filé de frango
Salmão
Peixe branco
Molhos Acompanhamentos
Barbecue Batatas (fritas/ baked/ rostie)
Mostarda c/ mel Arroz ( br/ integral/ maluco)
Poivre Purê (espinafre/ baroa/ aipim, batata)
Gorgonzola Farofa ( alho/banana/ovo)
Funghi Legumes ao vapor
Madeira com champignon Salada (verde/ caeser/ caprese)
ENTRADAS
Carpaccio clássico ao molho de mostarda, lascas de parmesão, alcaparras e rúcula.
Carpaccio de salmão com pesto misto, parmesão e chutney tomate.
Carpaccio de carne assada com pesto misto (manjericão e alfavaca).
Tacos tortilhas de milho crocante recheadas com carne picante, guacamole,tomate,queijo e alface .
SALADAS PRONTAS
Caesar salad alface americana, bacon, croutons, queijo gorgonzola, parmesão e molho de alicci.
Salada verde mix de folhas, rúcula, agrião, alface, tomate cereja e cenoura.
Salada caprese tomates secos e frescos, mussarela de búfala, berinjela crocante, manjericão ao molho pesto.
Invente sua salada
25 ingredientes para você escolher 10 e montar sua salada.
Molhos: mostarda, pesto, caesar, iogurte com hortelã e azeite com ervas.
SANDUÍCHES
Cosmo burguer (c.filé, picanha ou frango)
Hambúrguer grelhado, com 220gr. de carne, mussarela, bacon tomate e alface, acompanha fritas e salada verde.
Baby burguer (c.filé, picanha ou frango)
Hambúrguer grelhado, com 120 gr de carne, mussarela, tomate, alface, acompanha fritas e salada verde.
Sanduíche de salmão defumado, cream cheese e picles oriental no pão ciabata. Acompanha fritas e salada verde.
Sanduíche de lombinho com abacaxi e queijo cheddar no pão na baguete
Sanduíche de rosbife, mostarda dijon, cheddar, pepino na baguete.
SOPAS
Sopa de cebola com torradas ,queijo ralado gratinado e salsa.
Sopa de alho poró gratinado com crispe de alho poro e torradas.
Caldo de feijão preto com queijo coalho, bacon, salsa e torradas.
PEIXES E FRUTOS DO MAR
Tuna mix medalhão de atum grelhado com gergelim e yakisoba de frutos do mar.
Salmão crocante crostas de castanha, com purê de batata baroa e palmito.
Peixe marroquino couscous com peixe e camarões, pimentões coloridos ao leite de coco com curry, dourados na manteiga de camarão ao molho pesto e vinho branco.
CARNES
Fusion filet filé mignon ao molho de damasco e mel acompanhado de risoto de brie e semente de papoula.
Filé dijon ao molho de mostarda dijon, batata noiset e arroz de nozes.
Bife à milanesa com salada de batata temperada com ervas e arroz branco.
Carne seca com purê de aipim, farofalho, crocante de couve, arroz e feijão
Picadinho com arroz branco, fritas farofalho, banana a milanesa e ovos mexidos.
MASSAS
Spaghetti primavera mussarela de búfala, molho de tomates frescos e manjericão
Capeletti de carne com molho de tomates frescos e manjericão.
Gnocchi de 3 batatas (doce, inglesa e baroa ) molho gorgonzola ou tomates frescos
Penne ao funghi com iscas de filet mignon , creme de leite e molho teryaki
Rondelli com damasco e brie ao molho de tomates frescos e manjericão ou molho gorgonzola.
FRANGO
Frango cosmo filé de frango grelhado ao molho champignon,berinjela gralhada e arroz verde com creme de leite.
Frango ao gorgonzola arroz de nozes e crispie de alho poro e maças douradas.
Frango mediterrâneo filé grelhado com arroz integral, tomate, azeitonas, suco de limão, açúcar mascavo, gengibre, castanhas e salada mix com damasco.
Frango chik recheado com búfula, tomate seco ao molho de mostarda com fettuccine na manteiga, manjericão e pimenta rosa.
SOBREMESAS*
Brownie de chocolate com sorvete
Mousse de chocolate
Torta de maçã
Cheesecake com calda de goiaba
Papayete
Frutas da estação
Petit gateau com sorvete
*podem ser servidas quentes com sorvete ou chantilly.
BEBIDAS
Alcohol free
Água mineral
Suco de laranja
Suco mais
Suco de tomate
Refrigerante
Ice tea
Hot drinks
Expresso
Café com creme
Capuccino
Chá nacional
Chá importado
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