SELEÇÃO DO CARDÁPIO / MENU SELECTION
FRUTOS DO MAR / SEAFOOD
Tuna mix medalhão de atum grelhado com gergelim e yakisoba de frutos do mar / medalion
of grilled tuna with sesame seeda and seafood yakisoba.
Salmão crocante crostas de castanha, com purê de batata baroa e palmito / served with Brazil nut crusts, cream of abroa potato and palm hearts.
Peixe marroquino couscous com peixe e camarões, pimentões coloridos ao leite de coco com curry, dourados na manteiga de camarão ao molho pesto e vinho branco / fish and shrimp couscous served with a range of colored peppers, coconut milk and curry.
CARNES / MEAT
Fusion filet filé mignon ao molho de damasco e mel acompanhado de risoto de brie e semente de papoula / filet mignon in an apricot sauce, served with brie and poppy seeds risotto.
Filé dijon ao molho de mostarda dijon, batata noiset e arroz de nozes / noisette potatoes with walnut rice or orange, raising and walnut risotto with mandioc purée and crunchy garlicky fried manioc flour.
Picadinho com arroz branco, fritas farofalho, banana a milanesa e ovos mexidos / with white rice, french fries, garlicky fried manioc flour, black beans, fried plantain and scrambled or poached eggs.
MASSAS / PASTA
Spaghetti primavera mussarela de búfala, molho de tomates frescos e manjericão / served with buffalo cheese, fresh tomato and basil sauce.
Gnocchi de 3 batatas (doce, inglesa e baroa ) molho gorgonzola ou tomates frescos / made with sweet potato, king Edward's and baroas potatoes in either a gorgonzola cheese sauce or fresh tomatoes.
FRANGO / CHICKEN
Frango cosmo filé de frango grelhado ao molho champignon,berinjela gralhada e arroz verde com creme de leite / in a mushroom sauce, grilled eggplant with tomatoes, zucchini and cheese.
Frango ao gorgonzola arroz de nozes e crispie de alho poro e maças douradas / chicken in a blue cheese sauce.
Frango mediterrâneo filé grelhado com arroz integral, tomate, azeitonas, suco de limão, açúcar mascavo, gengibre, castanhas e salada mix com damasco / grilled chicken breast with tomatoes and olives, lemon juice, brown sugar, ginger and Brazil nutz served with 7-grain brown rice and mixed green salad with apricot.
SOBREMESAS / DESSERTS
Brownie de chocolate com sorvete / chocolate brownie with vanilla ice cream.
Torta de maçã com sorvete / apple pie with ice cream.
BEBIDAS
Alcohol free
Água mineral / water
Suco de laranja / orange juice
Suco mais / juice
Suco de tomate / tomato juice
Refrigerante / soft drink
Ice tea
Hot drinks
Expresso / coffee express
Café com creme / coffee with cream
Capuccino
Chá nacional / brazilian tea
Chá importado / imported tea
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Menu By Day (almoço completo)
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